• Cuando las fresas temporada haber
• Hechos y cifras: fruta importada
• tips para compra de fresas
• Conclusión

Fresas: las frutas rojas y dulces se pueden usar de muchas maneras y muchos las disfrutan. Además de productos regionales, también encontrarás frutos rojos importados España o México en supermercado o descuento. Pero, ¿son también saludables y de alta calidad?

Las fresas no siempre son saludables

En general, se sabe que las fresas son muy saludables. ellos contienen mucha vitamina cbajo en calorías y alto en minerales Potasio, Hierro, Magnesio y Calcio. Debido a su dulzura natural, son amados por muchos y se usan para hornear, en ensalada de frutas o en batidos, por ejemplo.

En Alemania es temporada de fresas de finales de abril a finales de septiembre. Durante este período, puede encontrar bayas frescas locales en el supermercado. En temporada y fuera de temporada también puedes comprar fresas en el supermercado, pero no vienen de Alemania. mostrar estadísticassolo solo en 2021 129 toneladas de fresas fueron importados a Alemania; las importaciones desde España representaron la mayor parte.

Para que las fresas puedan crecer en cantidades tan grandes y ser vendidas por los países exportadores, a menudo trabajan con nosotros. fertilizantes artificiales, productos químicos, túneles de plástico y pesticidas. Muestras de la Oficina Estatal de Protección al Consumidor y Seguridad Alimentaria de Baja Sajonia (LAVES) en 2019 mostró que de 85 muestras de fresas, 79 residuo de pulverización subrayar. Además, los frutos rojos necesitan litros de agua para crecer, lo que significa que hay que perforar más pozos y más profundos. A largo plazo, esto puede ser un Reducción del nivel de las aguas subterráneas causa. Las fresas que vienen de España, por ejemplo, también tienen un larga ruta de transporte frente a usted: necesita refrigeración permanente durante el transporte, por lo que se consume mucha energía y no se hace nada bueno para el medio ambiente. Pero incluso en Alemania no se puede descartar que se procesen fresas; después de todo, la enfermedad y la podredumbre deben combatirse lo mejor posible. Hay que tener especial cuidado con las fresas de la región, que se venden fuera de temporada: se necesita mucha energía para cultivar los frutos rojos en invernaderos durante este período. Las fresas congeladas generalmente no tienen beneficios de sostenibilidad: El país de origen es a menudo «desconocido». una encuesta de Centro del Consumidor Baviera han demostrado que estas frutas también tienen a sus espaldas una larga ruta de importación desde Marruecos, Turquía, Polonia, Egipto o Bulgaria.

Consejos para comprar fresas

Las frutas que tienen una larga ruta de transporte delante de ellas se cosechan en su mayoría verdes y, por lo tanto, son cualquier cosa menos maduras de forma natural. Las fresas deberían ser mejores. comprado solo en temporada estarán. Al comprar fruta cultivada en la región, también puedes apoyar a los agricultores.

Siempre debe estar en un Etiqueta orgánica respeto, pensar muy bien; para frutas regionales e importadas. Porque si bien es necesario abstenerse de importar fresas en términos de contaminación ambiental, los criterios de cultivo orgánico aseguran que se han evitado los productos químicos vegetales y el uso de aguas subterráneas.

Alternativamente, puedes usar fresas crecer en su propio jardín y así beneficiarte de tu propia cosecha durante la temporada. Cultivar en tu propio jardín es simple y te proporciona fruta fresca que sabes exactamente cómo fue plantada, cuidada y cosechada.

Consejo de lectura: Plantar fresas – instrucciones detalladas

Conclusión

Si quieres comprar fresas, siempre debes tener una Mira el país de origen tirar. Si las fresas han sido transportadas una larga distancia, también significa que un fuerte impacto ambiental y climático. Para que las frutas crezcan allí en grandes cantidades, a menudo se usan productos vegetales sintéticos, así como agua subterránea para riego. Las fresas de Alemania vendidas fuera de temporada también son un problema. Entonces uno siempre es importante sello biológico. Las mejores son las frutas regionales que provienen del cultivo exterior controlado o cultivando tus propias fresas en el jardín.