El gobierno español está abordando el desperdicio de alimentos. Un proyecto de ley apunta a las empresas, incluidos los restaurantes. Los consumidores todavía necesitan ser ahorrados.
España quiere criminalizar el desperdicio de alimentos. El Gobierno de izquierdas aprobó este martes en Consejo de Ministros un proyecto de ley que impondría multas de entre 2.000 y 60.000 euros a todas las empresas de la cadena de producción y distribución que produzcan residuos alimentarios evitables.
La ley deberá ser presentada en las Cortes Generales de Madrid en los próximos días y entrará en vigor a principios de 2023 según el Gobierno del presidente del Gobierno Pedro Sánchez.
Los restaurantes deben proporcionar bolsas para perros.
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, destacó el «pionero» de la «Ley de Prevención de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos» en la UE. Solo Francia e Italia tienen reglas similares. Según el ministerio, cada año se tiran en España 1,36 millones de toneladas de alimentos. Esto representa aproximadamente 30 kilogramos por ciudadano.
Por ley, los restaurantes y pubs deben ofrecer a los clientes «bolsas para perros» gratuitas para que puedan llevarse a casa la comida sin comer. Las grandes empresas de alimentos deberían desarrollar planes para reducir el desperdicio. Se insta a los supermercados a bajar sus precios a medida que se acerca la fecha de vencimiento. Las donaciones de alimentos a bancos de alimentos y otros grupos de apoyo también deberían organizarse mejor.
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