• ¿Bombas de vitaminas también en invierno? Manzanas, fresas y jugo ACE
• frutos secos y cítricos al punto
• Esto aplica a lechuga, tomate y pepino
• calabacín, té y las uvas

Es comprensible que necesitemos muchas vitaminas, sobre todo en invierno quiero reforzar. Es bien sabido que muchos de ellos se encuentran en verduras y frutas. Sin embargo, deberías hacer algo en la estación fría. mejor no comprar. Explicaremos por qué.

Fresas y manzanas en invierno

Al comprar comestibles, es muy importante echar un vistazo también a la ambiente y condiciones de trabajo lanzar. Con una compra reflexiva y consciente, no solo está haciendo algo bueno por su salud, también está apoyando condiciones y clima de trabajo más justos.

Un alimento que debe evitar comer en el invierno es fresas, ya que suelen venir del exterior durante la temporada. Las plantaciones de fresas extranjeras se deben en parte al uso intensivo de pesticidas hacerse visible. El Centro Federal de Nutrición Según esto, solo en 2018 se importaron de España 77.145 toneladas de fresas, pero aunque compres fresas de Alemania: en invierno ya tienen está fuera de temporada. Esto significa que solo pueden madurar bajo un gasto de energía extremo. Por lo tanto, es mejor comprar fresas regionales y de temporada durante la temporada principal de junio a julio.

¿Compras en el supermercado en invierno? manzanas, automáticamente te encuentras en un dilema similar al de las fresas. La mayoría de las manzanas se importan, por ejemplo, de Italia o Nueva Zelanda. Teniendo en cuenta las largas rutas de transporte, esto definitivamente no es bueno para el medio ambiente. Pero las manzanas locales ofrecen una hasta mediados de diciembre. buena opcion: Variedades regionales como Golden Delicious, Boskop o Topaz generalmente no se enfrían usando mucha energía.

¿También en invierno? Zumo ACE, frutos secos y cítricos

El conocido es adecuado para aportar a tu sistema inmunológico una dosis extra de vitaminas jugo de ACE más bien no Una mirada al contenido de fruta muestra que solo está entre el 20 y el 60%. Los ingredientes principales son agua, azúcar y edulcorantes. algunos incluso van Vitaminas de laboratorio añadidos, cuyos beneficios se disputan. es mejor en un Zumo ecológico no concentrado retrocede o consigue uno tú mismo batidos mix de frutas de temporada.

te gusta comer nueces, notarás que muchos de ellos vienen de lejos. Por ejemplo, hay maní de Israel, nueces de California, anacardos de la India y almendras de los Estados Unidos. Si quieres hacer algo bueno por el medio ambiente, eso no significa que tengas que prescindir por completo de las nueces. hay ejemplo nueces y avellanas de Alemania, que maduran en otoño e invierno. Para que puedas obtener nueces deliciosas y frescas incluso en invierno.

«Sin tratar»? A pesar de esto, esto no siempre es cierto. también en naranjas como en mandarinas o limones volverse regular Residuos de pesticidas y conservantes descubierto. La razón: si los fabricantes usan aerosoles en los cítricos que aún cuelgan del árbol, no es necesario especificar el tratamiento químico. Entonces, si quiere estar seguro de que no se han usado pesticidas, debe ir a Etiqueta orgánica y de comercio justo respetar, pensar fuertemente en.

verduras de invierno

al comprar ensaladas también debe prestar atención a la estacionalidad y el país de origen. ensaladas como esta Achicoria, canónigos o lechuga tambien estan en invierno cultura domestica disponible. Sin embargo, otras ensaladas como la lechuga o la lechuga iceberg provienen de invernaderos con calefacción y, a menudo, terminan en los supermercados sin estar completamente maduras. En este caso, no solo saben menos bien, sino que también contienen menos nutrientes saludables.

Tomates se puede utilizar de muchas maneras para cocinar y hornear. No solo son deliciosos sino también muy saludables. Sin embargo, si compras tomates en invierno, vendrán la mayor parte del tiempo Países Bajos, España y Francia. No solo son necesarias largas rutas de transporte para llevar los tomates a Alemania, sino que también se cultivan en invernaderos en el país de origen, lo que requiere mucha energía. Si quieres cocinar pizza, pasta o cualquier otra cosa en invierno, deberías prescindir de los tomates frescos. Date un capricho en su lugar Tomates gastados enlatados o algunos del tarro seguro. Aquí también es recomendable prestar atención a la certificación orgánica y al país de origen.

Al igual que los tomates El pepino no es una verdura de invierno.. En Alemania solo están en temporada de junio a finales de octubre. Los bienes que recibimos en invierno son bienes importados de los invernaderos. Esto no solo significa condiciones de producción problemáticas, sino también nutrientes menos saludables y largas rutas de transporte. En invierno, evita comprar pepinos.

Debes prestar atención a esto con calabacín, té y uvas.

la calabacín pertenece a la familia de las calabazas, pero sólo tiene hasta el final de la temporada de octubre. Esto difiere de las calabazas como Hokkaido o Butternut, que puedes encontrar cultivadas localmente hasta finales de diciembre. Al igual que ocurre con otros alimentos, merece la pena comprar calabacines en temporada y en invierno. prefiero las calabazas replegarse.

En la estación fría, un té caliente es un verdadero punto culminante. Sin embargo, llega lo convencional té negro y verde principalmente de China, India, Sri Lanka y Kenia, donde las condiciones laborales a menudo miserable somos. Aquí está explotación, discriminación y pobreza sin palabras extranjeras; Los pesticidas también se usan a menudo. Al comprar té, es importante que preste atención a la certificación de comercio justo y la etiqueta orgánica de la UE. De lo contrario, puede cambiar a tés de hierbas cultivados localmente.

tal vez sea contigo Uvas Ya he notado que a partir de noviembre vienen en su mayoría del extranjero. Estos incluyen, por ejemplo, Sudáfrica, India, Perú y Chile. Las uvas suelen tener una ruta de transporte muy larga detrás de ellas, a veces en barco. Entonces el medio ambiente sufre. Para preservar la frescura, las uvas importadas a menudo se contaminan con pesticidas. las uvas son mejores solo regionalmente y en temporada comprar en calidad orgánica. En Alemania, las uvas tienen septiembre a octubre Temporada.

Conclusión

Se importa mucha comida del extranjero. No es raro que allí prevalezcan malas condiciones de trabajo; además, los alimentos fuera de temporada suelen contener menos nutrientes. Es importante prestar atención a las etiquetas orgánicas y de comercio justo, por un lado para apoyar a los trabajadores y por otro lado para garantizar que no se hayan utilizado pesticidas.