Bonn

Una gran parte de las verduras que se consumen en Alemania proceden del extranjero. El año pasado, los países proveedores más importantes fueron, con diferencia, España y los Países Bajos, como anunció el Instituto Federal de Alimentación y Agricultura de Bonn. En cuanto a los pepinos, el 83 por ciento de las importaciones procedieron de estos dos países. En términos de cantidad, los tomates son las hortalizas importadas más importantes. En 2022, se importaron a Alemania unas 655.000 toneladas. Casi la mitad de ellos procedían de los Países Bajos.

«Los tomates son con diferencia la hortaliza más popular en Alemania, pero sólo alrededor del 13 por ciento de los productos frescos proceden del cultivo nacional», explicó una portavoz. Si se tienen en cuenta también los productos elaborados a base de tomate, la proporción nacional cae al 3,5 por ciento.

España, considerada la huerta de Europa, es también un proveedor crucial de pimientos y lechugas. Según los informes, aproximadamente uno de cada dos cartones de alimentos entregados a Alemania procedía de este país del sur de Europa. En total, Alemania importó el año pasado 410.000 toneladas de pimientos y 256.000 toneladas de lechuga.

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