Luziano González Tejón es miembro del Consejo de Integración de la ciudad de Colonia y director del centro intercultural español «Antonio Machado» que allí se encuentra:

“Cuando el reloj de la Torre de la Puerta del Sol de Madrid marca el mediodía en Nochevieja, en España te comes una uva cada vez que lo haces. Las uvas simbolizan los doce meses del nuevo año. Si termina antes de que los latidos desaparezcan, traerá buena suerte para el futuro. Así que hay que devorarlos de verdad y cada uno hace un esfuerzo especial. Para mejorar este trabajo, algunos utilizan uvas sin pepitas o de piel extrapequeña. De hecho, se necesitan grandes racimos de uvas para tener mucha suerte.

Cuenta la leyenda que los fruticultores que se sentaban sobre sus uvas hace más de 100 años inventaron la costumbre. Hoy, en Nochevieja, puedes ver las campanadas del reloj de Madrid en directo por TV. Unos minutos antes de la medianoche todos se preparan. Cuentas varias veces para ver si las doce uvas están ahí. Si falta uno, intenta frenéticamente encontrar un reemplazo. Los propios presentadores de televisión están bastante nerviosos: sucedió que el nuevo año se anunció demasiado pronto.

En los supermercados, las uvas se cuentan en bolsas. Las uvas también son políticamente simbólicas. El grupo de pop «Mecano» cantó una vez que las «uvas de la suerte» conectan a todos los españoles. Somos varios pueblos en un mismo país, siempre hay conflictos políticos. Pero ya sean de Andalucía, el País Vasco, Asturias o Castilla, las doce variedades de uva nos conectan y crean una identidad.«